The Spirit of the French Bistro
A French food magazine celebrating bistro cooking, Lyonnaise traditions, regional wines, and the pleasures of a well-set table.
From the Bistro
-
Comment composer un plateau de fromages pour ses invités
Le plateau de fromages est un classique des repas français. Pour le réussir, il est préférable de varier les textures…
-
Organiser un dîner convivial à la française
Recevoir des amis autour d’un repas est une belle occasion de partager un moment agréable. Pour que la soirée reste…
-
Les critères d’un bistrot authentique
Le bistrot fait partie du paysage gastronomique français. Il représente un lieu où l’on peut manger simplement, retrouver des recettes…
-
Comment choisir un bon restaurant de cuisine française
Choisir un restaurant ne dépend pas uniquement du prix ou de la décoration. Pour profiter d’un bon repas, plusieurs éléments…
-
Comment associer les vins de la vallée du Rhône aux plats
La vallée du Rhône produit une grande variété de vins, des rouges fruités aux cuvées plus puissantes, en passant par…
-
Les vins du Beaujolais : cépages et caractéristiques
Situé au nord de Lyon, le Beaujolais est une région viticole connue principalement pour ses vins rouges issus du gamay.…