Carte du soir
Dîner à la Carte
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Le Salé
- Assiette de Fromages fermiers6,00 €
- Houmous de Pois Cassés et Légumes croquants6,00 €
- Salade de Racines et Champignons au Vinaigre, 6,50 €
mousse de Panais et crumble aux Noix
- Rillettes de Cochon de la Ferme, Pickles8,00 €
- Jambon Persillés maison de la Ferme de Montchervet, Pickles8,00 €
- Ravioles de Céleri au Haddock, 9,00 €
mousse au Raifort et Huile vierge Pommes-Estragon-Noisettes
- Foie Gras du Domaine de Limagne 12,00 €
au Vin Jaune et Oignons en compotée
Gourmandises en format Plat
Les Sucrés
- Fondant au chocolat Taïnori de Valrhona,7,00 €
crème anglaise au poivre de Timut (+1€ en menu)
- Baba au Vin Jaune,7,00 €
Chantilly et Noix caramélisées
- Poire pochée, 6,50 €
Noisettes en biscuit et en mousse, coulis Praliné et chocolat Jivara
- Pommes cuites au Cidre et à la Cardamome, 6,50 €
mousse de Marrons et Tuiles croustillantes
